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おくゆ果し　okuyukashi

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おくゆ果し — Okuyukashi
ひかえめでありながら、ふとした仕草や余韻の中に、思わず心惹かれる美しさ。

「もっと知りたい」「もう少し近づきたい」

そんな淡い恋心にも似た、静かな情熱。

日本人が古くから大切にしてきた“おくゆかしさ”の美意識を、
ひと粒の和菓子に映しました。

職人の美しい菓子木型から生まれる和三盆。

讃岐和三盆の澄んだ甘みと、
その奥にそっと重なる信州りんごのやわらかな香りとほのかな酸味。

りんごに見立てた淡紅（うすくれない）の色合いは、
有機ビーツから生まれた自然の彩りです。

口の中で儚くほどけるたび、
どこか懐かしい信州の風景とともに静かな余韻が広がります。

そして、日本には古くから、大切なものを和紙で包み、
想いを添えて贈る文化があります。

楮を原料とし、手漉きで製造される長野の伝統工芸品
「内山紙」

「おくゆかし」は、
万物を調和へ導き、羽ばたく鶴にも重なる縁起の良い
「五角」に折り上げた和紙で、ひとつひとつ丁寧に包み込んでおります。

包むという所作の中に、
相手を想うやさしさや、幸せを願う静かな祈りを込めて。

信州の果実。職人のてしごと。人を想うこころ。

そのすべてを包み込み、大切な方へ届けます。